L-纈氨酸是一種畜禽必需氨基酸，和異亮氨酸、亮氨酸共同組成支鏈氨基酸，對生長、發育、繁殖有重要貢獻。
【英文名】L-Valine
【別 名】2-氨基-3-甲基丁酸
【CAS號】72-18-4
【分子式】C5H11NO2
【分子式圖】
【分子量】117.15
【性 狀】L-纈氨酸為菱形葉片狀或片狀晶體，類白色。溶于水，微溶于乙醇。
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